연어의 몸부림, 효능

연어가 강물 위로 뛰어오르는 이유

tv에서 연어에 대해 방송할 때 보면 빠지지 않는 장면이 연어가 강물을 거슬러 힘차게 뛰어오르는 모습입니다.

연어들은 산란기가 되면 자신이 태어난 강으로 돌아온다고 합니다. 그때가 연어가 헤엄치는 강 주위엔 주변의 동물들이 모여듭니다. 그동안 부족했던 단백질을 보충하기 위해서입니다. 연어를 잡아먹는 것이죠.

 

 

 

 

그래서 영상을 보면 곰과 늑대 등 맹수들이 나타나 신나는 연어 파티를 즐깁니다. 맹수들은 얕은 곳을 헤엄치는 연어를 잡기도 하지만 강 위로 뛰어오르는 연어를 낚아채서 잡기도 합니다. 

그럼에도 연어를 계속해서 강 위로 뛰어오릅니다. 잡아 먹히는 위험이 있는데도 연어들은 왜 그리 강 위로 뛰어오르는 위험을 감수할까요?

 

언젠가 기사에서 읽었는데 연어가 강물 위로 뛰어오르는 이유는 벌레 때문이라고 합니다. 조그만 벌레가 연어의 몸에 붙어 있어 조금씩 갉아먹고 있는 것입니다. 이걸 그대로 두면 상처 부위가 감염되어 잘못하면 죽을 수도 있다고 합니다. 상처로 인해 고통을 받다 보면 힘이 빠지게 됩니다. 그러면 나중엔 물살을 거슬러 올라갈 수 없게 된다고 합니다.

그래서 연어는 자기 몸에 붙은 벌레를 떼어버리기 위해 물 위로 뛰어올라 몸을 힘껏 털며 벌레를 떼어 놓으려 한다는 것입니다.

 

 

 

 

자칫하면 곰에게 잡아 먹힐 수 있지만 그것은 가능성을 뿐입니다. 잡아 먹힐 수도 있지만 잡히지 않을 수도 있습니다. 그러나 벌레는 이미 자기 몸을 갉아먹고 있습니다. 비록 조그만 고통이지만 이걸 그대로 놔두면 결국 죽게 됩니다. 그러니 어떻게든 떼어 놓아야 합니다. 곰에게 잡히는 것은 가능성이지만 벌레로 인한 위험은 실제 하는 것이죠.

 

우리 삶도 마찬가지일 겁니다. 작아서 잘 느끼지는 못하지만 조그만 습관들로 인해 생활이 흐트러지고 삶이 망가질 수 있습니다. 도박 같은 습관은 말할 필요도 없고 불 필요하게 많이 자는 것이나 흡연, 음주 습관도 그럴 겁니다. 

연어가 곰에게 잡히는 위험을 감수하고라도 뛰어올라 벌레를 떨구어 내는 것처럼 우리도 우리 삶을 갉아먹는 조그만 삶의 벌레들을 알아차리고 그것들을 떨구어 내야겠습니다.

 

연어의 효능

그건 그렇고...

연어는 세계 10대 푸드의 하나라고 알려져 있습니다. 그만큼 연어의 효능이 좋다는 이야기입니다.

연어에는 오메가 쓰리와 각종 비타민이 풍부하게 있다고 합니다. 그 외에도 마그네슘과 비타민 D가 풍부해 뼈 건강에도 좋다고 합니다. 마그네슘이 칼슘으로 하여금 체내에 잘 흡수되게 하기 때문이라고 합니다. 그리고 비타민 A와 E 성분이 있어 눈 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 두 성분은 건강에 해롭다고 하는 활성산소를 제거해 주어 피부 건강에도 좋다고 알려져 있습니다. 이런 성분들은 피로 해소에도 도움이 된다고 합니다. 

 

 

 

 

연어의 효능을 정리하면 피부미용, 뇌 건강, 혈관, 체내 염증 감소, 눈 건강과 다이어트에 효과가 있다고 합니다.

이러니 연어를 안 먹을 수가 없지요. 간혹 집사람과 장 보러 갈 때는 코스트코 연어나 롯데 마트 연어를 구입해서 집에서 먹기도 합니다. 비록 산지에서 바로 먹는 것보다는 못하겠지만 코스트고 연어나 롯데 마트 연어도 충분히 먹을만합니다.

코스트코 연어와 롯데 마트 연어 중에 어느 것이 맛있는지는 모르겠지만 둘 다 맛있더군요. 인터넷을 보니 연어도 배달이 되어 손쉽게 먹을 수 있는 시대입니다. 

 

불과 몇십 년 전만 해도 쉬 먹을 수 없었던 연어인데 지금은 물류의 발달로 마음만 먹으면 손쉽게 먹을 수 있게 되었습니다. 좋은 세상입니다. 물론 연어 입장에서는 그렇지 않지만요.

 

우리는 연어를 맛있고 영양 많은 요리로만 생각하지만 자기 몸의 벌레를 떨어내는 연어의 몸부림을 보면서 나에게 있는, 아직 떨어내지 못한 습관의 벌레들을 생각해보게 됩니다.